第三届漳州美食文化嘉年华于2024年12月27日至29日在福建漳州碧湖生态园举办。活动为期三天，汇聚了来自海峡两岸的美食与文化。以下是活动的详细介绍：

1. 活动背景：

活动由福建省文化和旅游厅、福建省旅游发展集团有限公司等联合主办，旨在通过美食和文化活动促进两岸交流与文旅消费。

2. 活动内容：

美食展示：现场设有近600个展位，展出了4000多种来自全国各地的特色小吃，包括漳州印象街、台湾风情街、中华美食街、八闽美食街、非遗瑰宝街、文化创意街、新春年货街七大主题街区。

文化活动：除了美食，活动还包括汇演、集市、非遗展示、音乐表演和汽车嘉年华等丰富多彩的主题活动。

3. 开幕式：

启动仪式于12月27日举行，福建省文化和旅游厅、漳州市政府等领导出席并共同按下启动按钮，宣布活动正式开始。

4. 特色美食：

活动现场设有台湾风情街，展示了台湾卤肉饭、台式拌面、台式汉堡、凤梨酥等地道的台湾美食，吸引了大量游客和市民品尝购买。

5. 活动成效：

本届美食文化嘉年华累计接待客流超过50万人次，消费总额近9000万元，成为漳州冬季文旅市场的一大亮点，激发了全市文旅消费热潮。

6. 闭幕式：

12月29日，活动在漳州碧湖生态园圆满落幕，现场展示了漳州饮食文化的深厚底蕴和文旅融合的新成效。

第三届漳州美食文化嘉年华不仅是一场美食的盛宴，更是一场文化的交流盛会，为市民和游客带来了丰富的美食体验和文化享受。你知道吗？最近福建漳州的碧湖生态园可是热闹非凡呢！第三届海峡两岸（漳州）美食文化嘉年华暨文旅促消费系列活动在这里盛大开幕了！这场美食与文化的盛宴，简直让人流连忘返，让我带你一起去感受一下这场视觉与味觉的双重盛宴吧！

美食盛宴，两岸同庆

12月27日，第三届漳州美食文化嘉年华正式拉开帷幕。活动现场，近600个展位，4000多种美食齐聚一堂，让人眼花缭乱。这里有漳州印象街、台湾风情街、中华美食街、八闽美食街、非遗瑰宝街、文化创意街、新春年货街七大主题街区，每个街区都充满了独特的风情。

走在台湾风情街上，你会被那原汁原味的台湾美食所吸引。贵宝地·台湾美食圩市连拿4个展位，售卖台湾风味卤肉饭、台式拌面、台式汉堡等，台胞黄品谚的展位也在其中。他的台湾卤肉饭获得了顾客的一致好评，让人回味无穷。

两岸融合，情谊加深

这种形式真是太好了，让两岸的美食文化可以更好地融合在一起，增进两岸情谊。黄品谚在大陆从事餐饮行业多年，他看重具有千年历史的漳州古城人气，今年10月在漳州古城开设了“呆丸呗呗”小吃店，开启漳州创业之旅。他认为，大陆市场对于想创业的台胞而言是非常好的机遇。

在台湾（日月香）鸡排展位，第一次参展的台胞陈小辉订单多到接不过来，这让他非常开心。他介绍，在大陆实地考察后深感大陆惠台政策多，市场机遇广，去年3月携妻子从台湾桃园来到漳州开台湾鸡排店，售卖的鸡排、花枝丸等好吃又料足，收获不少忠实顾客，生意很不错。

特色美食，暖冬福利

当天，还举行了一场6米巨锅开锅仪式，邀请现场民众免费吃东山风味地瓜粥配巴浪鱼干。这一暖冬福利备受民众青睐。主办方介绍，除特色美食外，现场还汇聚了汇演、集市、非遗、音乐、汽车嘉年华等主题活动，打造集味觉、视觉、听觉为一体的美食文化盛宴。

多元文化，异彩纷呈

在活动现场，你还可以欣赏到丰富多彩的表演。比如，台湾电音三太子表演，让人仿佛穿越到了宝岛台湾。此外，还有各种特色风情歌舞表演，让人感受到了浓厚的异域风情。

美食文化，传承与创新

这场美食文化嘉年华不仅是一场美食盛宴，更是一次文化的传承与创新。在这里，你可以品尝到来自五湖四海的美食，感受到中华美食文化的博大精深。同时，这场活动也展示了漳州的独特魅力，让更多的人了解和喜爱这座美丽的城市。

第三届漳州美食文化嘉年华暨文旅促消费系列活动，无疑是一场成功的盛会。它不仅让民众大饱口福，更让两岸人民的心更加紧密地联系在一起。让我们期待下一届的美食文化嘉年华，再次相约碧湖生态园，共享美食与文化的盛宴！