上海的年夜饭预订情况非常火爆，许多老字号餐厅成为热门选择。以下是具体情况：

1. 预订情况：

新雅粤菜馆的年夜饭早在四、五月就已全部订满，共91桌。

上海老饭店、绿波廊、上海德兴馆、南翔馒头店等老字号餐厅的年夜饭预订也非常火爆，尤其是绿波廊的年夜饭早在9月就已预订一空。

2. 预订时间：

预订高峰期一般提前两周到10天左右，后期会统一开放年夜饭的接待预订。

许多餐厅在12月已经开始预订年夜饭，有些餐厅的包间和大堂已经订满。

3. 特色和受欢迎的套餐：

绿波廊新推出的6人年夜饭套餐非常受欢迎，中桌小桌的顾客下手速度也很快。

部分餐厅还推出了半成品的年夜饭套餐和送餐上门服务。

4. 热门餐厅和位置：

豫园商城内的多家老字号餐厅，如上海老饭店、绿波廊、上海德兴馆、南翔馒头店等，每年都是年夜饭预订的热门餐厅，尤其是绿波廊毗邻九曲桥荷花池的“灯会C位”，预订难度极大。

总体来看，上海的年夜饭预订已经进入了高峰期，许多老字号餐厅的年夜饭预订已经非常紧张，建议尽早预订。眼看着春节的脚步越来越近，上海的小伙伴们是不是已经感受到了浓浓的年味呢？这不，年夜饭的预订已经如火如荼地开始了，而那些承载着上海人记忆的老字号餐厅，更是成了大家争相预订的“香饽饽”！

一、预订热潮，一席难求

你瞧，距离2025年春节还有一个月，但年夜饭的预订早已拉开了帷幕。上海老饭店、绿波廊、南翔馒头店、新雅粤菜馆等老字号餐厅，它们的年夜饭预订已经进入了白热化阶段，一席难求，预订几乎全靠拼手速！

二、特色菜肴，备受追捧

随着新年的脚步逐渐临近，年夜饭也提到了不少市民的日程上。记者在采访中发现，目前不少老字号年夜饭已经呈现火爆状态，特色菜肴尤其受到市民追捧。

为了满足消费者的需求，部分商家把外卖套餐分为熟食和热菜两种，同时还对套餐的品种进行了适度调整。这样一来，无论是想要在家享受团圆的温馨，还是想要外出品尝美食，都能找到适合自己的选择。

三、半成品套餐，方便快捷

为了让大家方便地享用美食，不少餐厅推出了半成品套餐，简单加热就可以在家享用，有的还提供送货上门服务。这样的贴心服务，无疑让忙碌的都市人感受到了家的温暖。

在上海市淮海路商圈的几家老字号餐厅，年夜饭的套餐菜单已经张贴在醒目位置。工作人员介绍，目前，年夜饭的包房基本订空。某餐厅员工表示：“年夜饭我们从10月份就开始订了，订的人蛮多的，大年夜包房只有两间了，大厅还有些位子，初一到初三订的人也蛮多的。”

四、老字号年夜饭，传承经典

吃老字号年夜饭、赏豫园灯会，是不少上海人新年必做的事情。坐落于豫园商城内的多家老字号，如上海老饭店、绿波廊、上海德兴馆、南翔馒头店等年年都是年夜饭预订的热门餐厅。

“我们的年夜饭预订以老客人为主，有不少顾客上一年吃好年夜饭，就把今年的年夜饭预订了。”绿波廊总经理陆亚明告诉记者，早在今年9月，绿波廊在大年夜的年夜饭就已预订一空。不只包间一席难求，大堂也很快就被预订光。

五、创新菜品，迎接新春

今年，老字号餐厅在传承经典的同时，也不断创新菜品，以迎接新春的到来。比如，绿波廊推出的6人年夜饭套餐，包括四道冷菜、七道热菜、五道点心汤品，共16道美食。不仅有招牌的松露鲜莲小牛肉、鸡头米炒河虾仁、咖喱膏蟹烧年糕等，饭店还对往年的一些菜品进行了升级。

上海老饭店豫园店大年夜包间均已预订一空，大堂还有少量空余。厨师长罗玉麟介绍，上海老饭店蛇年年夜饭的套餐价格和往年基本持平，有些菜品品质得到提升。比如，原先套餐里的波龙换成了更高规格的澳龙，还增加了面包蟹、海参等海鲜食材。

在这个充满年味的时刻，让我们一起期待年夜饭的盛宴，感受家的温暖，迎接新春的到来吧！