硼砂是一种被禁止用于食品的化学物质，但由于其防腐、增白和改善口感的功能，一些不法商家仍在食品中偷偷添加。长期摄入含有硼砂的食物可能会对人体健康造成严重危害。以下是市面上常添加硼砂的五种食物，建议尽量少吃：

1. 凉皮/凉粉：硼砂可以让凉皮更有弹性，同时延长保质期。长期食用含硼砂的凉皮可能导致肝肾功能受损，引发胃肠道问题。

2. 腐竹：添加硼砂可以让腐竹颜色更鲜亮，看起来更“新鲜”，但长期食用可能对神经系统产生毒性作用，尤其对儿童与孕妇的健康构成威胁。

3. 肉丸：为了让肉丸更有弹性和嚼劲，部分商家会加入硼砂。这种“Q弹”的口感背后，隐藏着巨大的健康风险，长期摄入硼砂可能会影响内分泌系统，甚至导致不孕不育。

4. 粽子：硼砂可以增加粽子的口感和质地，使其更加柔软、细腻、有弹性，同时不易粘在叶子上。硼砂还能提高粽子的保存时间，防止粽子变质和腐烂。

5. 饺子皮：不法商家为了让饺子皮更有韧性，会违法添加硼砂。这类饺子皮久煮也不容易破，但长期食用可能对健康造成威胁。

为了保护自己的健康，建议尽量选择正规渠道购买食品，注意观察食品的外观和包装信息，避免购买来路不明的散装产品。亲爱的读者们，今天咱们来聊聊一个你可能没怎么注意过的食品安全话题——硼砂。你可能觉得这个名字听起来陌生，但它在我们的日常生活中却并不少见。硼砂，这种看似无害的白色粉末，其实是一种有毒的化学物质。你知道吗？市面上有些食物中就常常添加了硼砂，而且你可能买回家都没发现。接下来，就让我带你一探究竟，看看那些隐藏在食物中的硼砂“陷阱”。

1. 美味的凉粉，硼砂的“藏身之处”

说到凉粉，那可是夏日里清热解暑的佳品。你可能不知道，一些不良商家为了增加凉粉的口感和弹性，会在其中添加硼砂。硼砂能让凉粉更加Q弹，但长期食用却会对人体健康造成危害。

2. 诱人的肉丸，硼砂的“变身术”

肉丸是很多人喜欢的美食，尤其是火锅、烧烤时必备的食材。但你知道吗？一些商家为了让肉丸看起来更加饱满、口感更佳，也会在制作过程中添加硼砂。硼砂能让肉丸表面光滑，但过量食用会对肾脏造成负担。

3. 鲜美的豆腐，硼砂的“伪装者”

豆腐是我国的传统美食，营养丰富，深受人们喜爱。一些商家为了提高豆腐的弹性和口感，会在其中添加硼砂。硼砂能让豆腐更加紧实，但长期食用可能会影响人体健康。

4. 诱人的果冻，硼砂的“甜蜜陷阱”

果冻是孩子们的最爱，但市面上一些果冻产品中也可能添加了硼砂。硼砂能让果冻更加Q弹，但过量食用可能会对儿童的生长发育造成影响。

5. 鲜美的鱼丸，硼砂的“调味品”

鱼丸是很多人喜欢的美食，但一些商家为了让鱼丸更加鲜美，会在其中添加硼砂。硼砂能让鱼丸口感更佳，但过量食用可能会对肾脏造成负担。

那么，如何避免这些含有硼砂的食物呢？

1. 购买正规渠道的产品：尽量选择知名品牌、有良好口碑的商家购买食品，降低购买到含有硼砂食品的风险。

2. 学会辨别：在购买食品时，注意观察食品的外观、口感和弹性，如果发现异常，应谨慎购买。

3. 自制食品：在家制作食品时，尽量使用天然食材，避免添加任何化学物质。

4. 关注食品安全信息：关注食品安全相关的新闻报道，了解最新的食品安全动态。

硼砂虽然能改善食品的口感和外观，但过量食用却会对人体健康造成危害。亲爱的读者们，为了自己和家人的健康，让我们一起警惕这些隐藏在食物中的硼砂“陷阱”吧！